Set per formaggio

Il set per formaggio da 3 pezzi è costituito da:

• spatola taglia formaggi morbidi e burro;
• coltello a cuore per formaggi a pasta dura. Serve principalmente per incidere la crosta del formaggio prima di tagliarlo a scaglie irregolari;
• coltello a due punte per formaggi a pasta dura che non posso essere tagliati a fette. Grazie ai due rebbi è ottimo per il servizio in tavola.

Il set per formaggio da 5 pezzi è costituito invece da:

• spatola taglia formaggi;
• coltello a cuore per formaggi a pasta dura;
• coltello con lama rettangolare idoneo per formaggi a pasta semidura.

• coltello con due punte per formaggi a pasta molle cremosa e per molle.
• coltello per spalmare formaggi molli e burro.